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晚上又去吃大骨頭湯了,剛到的第一天去金鍋餐廳的初體驗,印象還很深刻,因為真的好吃極了,昨晚又去了另一間在長安的餐廳叫做九千館,是連鎖店,味道更好,建議大家可以去試試囉,就在長安國際酒店的隔壁,很好找。
網路上的九千館介紹 |
5000年文化傅承。 近千年去粗取精,苦心成就的九千老汤,17味名贵中草药选材工序,近乎苛刻的精细功夫0.3克的电脑配料误差,电子化称量掌控,无可挑剔的责任,3位国家级营养师,用健康征服味觉的高标准出品,102度的标准火温控制,不愠不火,恰到好处,真正留住食物精华。 骨头的蛋白质含量高出奶粉23%,是猪肉的两陪,高出牛肉的61%,是鸡蛋的1陪多;钙和磷的含量更是其它食物所不不能比的,并且含有多种氨基酸。 尤其是骨头的营养成分比植物性食品的营养分成更容易被人体吸收。 若把骨头熬成汤喝,骨头汤所含有的骨胶和类粘胶成分具有促进毛发生长延缓骨髓老化的功能。 著名营养学专家洪昭光曾在文中介绍:骨头汤极具营养,在欧美许多国家都有骨头汤一条街。 国二传奇据史载唐高宗李治登基不久,思念媚(武则天)心切,遂将其接回宫中并封为贵人,高宗见日益僬悴的媚娘心痛至极,为促其食欲,讨其欢心,遂命御膳房每日为其精心烹饪饮食。 饮食中有一汤品深得媚娘喜爱,每餐必食之,月余,媚娘肌肤异彩,身轻体健,精神饱满。 高宗细觉之下,方知媚娘变化饮食所故,遂重赏御厨。 此厨姓国,排行第二,出身御医,家籍贫寒,却不与俗同,因此为同类排挤,愤然辞官。 后却为御厨总管所留用,为报知遇之恩,经细心研究,将其医道注入汤品中,精选上好脊骨、棒骨,配以当归、枸杞等十几味名贵中药材,是以此汤集聚养颜、滋补、强身健体之功效。 此后,此汤成为武则天每日必饮之佐食佳品。 公元690年九九重阳。 年近古稀的武则天改元天授正式建立周朝,自称“神圣皇帝”乃封此汤为“国二骨汤”,流传于世。 |