
今天邀請阿凱子弟弟和玉米弟妹及小晨晨來我們家玩,中午我和老公親自下廚,準備了很多好料哦!
老公的手路菜(拿手菜),煎牛排,而且要先煎再烤,才會皮脆夠香,肉又嫩。(因為我和阿凱子不吃牛肉,只能就主廚自己的描述來撰寫......,吃完一盤後,主廚還自己再去煎一塊,說太好吃了要續盤。)
老公為了這一道菜的準備,昨晚十一點還先預習煎了半塊牛排來試作,也不曉得是真的想試一下以免今天太生疏,還是他自己抗拒不了牛肉的誘惑,哈哈~

這是Costco買的烤雞腿,不過我們加工後更好吃,就是要用烤箱烤過,皮才會脆脆的夠味!在烤箱回烤時,我就已經流口水了。

這道看起來最不起眼的煎鮭魚,反而是我最愛的,老公的火侯掌控得當,口感一級棒的,只加一點點鹽就帶出鮮味,真不是蓋的~

本來是我信心十足的蒜香蛤蜊麵,竟然整包蛤蜊都煮不開,差點因為幾顆蛤蜊壞了一鍋麵,還好搶救得宜,沒有蛤蜊也夠味!加了花椰菜和蒜頭及九層塔的清炒義大利麵,香味撲鼻啊!

今天的午餐是由烤得很香的巧克力馬芬蛋糕開場,接著就是上面一連串的主菜,客人很捧場,主人也吃得很投入,算是挺成功的一場午餐約會!
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