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萬能的Nini,前幾天問我喜不喜歡吃蘿蔔糕,唉哦~蘿蔔糕是我的最愛之一耶,煎一下一塊一塊金黃色,好吃極了啊,想到就流口水。
結果昨天下午Nini就推著TOTORO去買了一個超大的蘿蔔和一小袋米磨成的粉,回來要自己搞。 我和TOTORO睡個午覺起來,整間屋子都是蘿蔔糕的香味,好香哦。
Nini之前的老闆是開餐廳的,在苗栗,這個作法是跟老闆娘學的,蘿蔔不刨絲,而是切條,據她說口感較好,而先炒過也會比較香。
滿滿一個大鍋子,材料費才70元,外面買應該要好幾百塊吧?
昨天我和TOTORO,Nini竟然吃了半鍋多,太厲害了。 我們下回還要再做,因為我說,我娘家爸爸,我公婆和我小姑們都愛吃,所以趁現在蘿蔔產季,又便宜又甜又大,要多做幾鍋,送給他們品嘗品嘗呢。
讚吧。
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